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Quante proteine dobbiamo mangiare ogni giorno?

Non potendo esserci un valore che va bene per tutti ce lo dobbiamo calcolare. Il quantitativo di proteine che calcoleremo sara' un quantitativo medio personalizzato che andra' leggermente aumentato nel periodo dello sviluppo, diminuito nell'eta' avanzata e aumentato in rapporto all'attivita' fisica. Il quantitativo medio delle proteine da assumere risultera' personalizzato perche' varia al variare del nostro peso corporeo:
1 g di proteine per ogni kg del nostro peso.

Es.: una persona che pesa 60 kg dovra' assumere 60 g di proteine al giorno. 60 g di proteine sono contenute in circa 300 g di cibi proteici, quantità che va aumentata in chi pratica sport e a seconda dello sport praticato vanno anche frazionate in modo diverso.