Una salute ottima e duratura, così come la capacità di eccellere nello sport e nell’esercizio fisico in genere, è il risultato dell’interazione di tantissimi fattori, alcuni immodificabili altri, la maggior parte, modificabili. Tra questi ultimi, l’idratazione ha decisamente un ruolo chiave perché da sola è in grado di condizionare in modo significativo tutti gli altri fattori e, di conseguenza, la nostra salute e il rendimento nello sport. Purtroppo, nonostante tale ruolo decisivo per la qualità della vita, le nostre attuali conoscenze sull’idratazione sono ancora piuttosto confuse, anzi molte persone hanno la convinzione che idratarsi e dissetarsi siano la stessa cosa.
In assenza di una chiara comprensione dei meccanismi alla base di una corretta idratazione vi è il rischio di limitarsi a combattere la disidratazione, affidandosi semplicemente allo stimolo della sete o, nella migliore delle ipotesi, bevendo “acqua a volontà”.
Si tratta in entrambi i casi di rimedi non adeguati, che non solo non ci consentono di godere dei numerosi benefici che solo l’acqua correttamente utilizzata può offrire, ma spesso sono anche alla base dell’insorgenza di numerose malattie a volte anche gravi.
Incorrere in stati di disidratazione è facile e frequente, ma spesso solo perché non ci è ben chiaro che cosa fare esattamente per idratarci correttamente. Tanto per fare un semplice esempio se abbiamo bisogno di 1,6 litri di acqua al giorno, non è sufficiente bere quel quantitativo di acqua per ritenerci correttamente idratati, l’idratazione infatti è una procedura ben più complessa e difficile per chiunque, se non la si conosce fino in fondo.

Tanto per essere chiari, potremo dire di essere in grado di idratarci solo quando sapremo rispondere a tutte le domande che seguono:

1) Che cosa significa corretta idratazione?
2) Perché al nostro corpo serve una corretta idratazione?
3) Perché non basta bere la giusta quantità di acqua per idratarsi?
4) Che cosa accade se assumiamo poco sale o ne consumiamo troppo (sete ipo-osmotica)?
5) Che cosa accade se assumiamo troppo sale (sete iper-osmotica)?
6) Che cosa accade se assumiamo poche proteine?
7) Da dove prendiamo l’acqua che consumiamo quando non beviamo?
8) Quanta acqua possiamo consumare senza rifornirla e con quali conseguenze?
9) Quanta acqua dobbiamo bere?
10) Quando deve bere l’acqua chi non fa sport?
11) Quando deve bere “l’acqua” chi ha appena fatto sport?
12) Quali sono i segni di una disidratazione anche non grave?
13) Perché la disidratazione anche non grave usura le articolazioni più dell’età e della “corsa”?
14) Perché la disidratazione anche non grave può provocare la gastrite?
15) Perché la disidratazione anche non grave può provocare un’aritmia cardiaca?
16) Quale tipo di acqua è meglio bere?